Vibrio vulnificus: Una bacteria peligrosa en el mar y los mariscos
Vibrio vulnificus Es una bacteria que se encuentra naturalmente en aguas marinas cálidas y salobres, como las del Golfo de México y el Océano Atlántico. Aunque la mayoría de las personas no tienen problemas para estar expuestos a esta bacteria, puede causar infecciones graves e incluso mortales en personas con sistemas inmunes debilitados o con heridas abiertas.
¿Cómo se transmite?
La infección por vibrio vulnificus puede ocurrir de dos maneras:
- Consumo de mariscos crudos o pequeños: Especialmente ostras, que filtran el agua y pueden concentrar las bacterias.
- Exposición de heridas abiertas al agua de mar: La bacteria puede ingresar al cuerpo a través de cortes, rasguños o cualquier otra herida en la piel.
¿Quiénes están en mayor riesgo?
Personas con el mayor riesgo de contraer un infección grave Por Vibrio vulnificus son:
- Las personas con sistemas inmunes debilitados por enfermedades como el cáncer, el VIH o los tratamientos como la quimioterapia.
- Personas con enfermedades hepáticas crónicas, como cirrosis o hepatitis.
- Personas con diabetes.
- Personas con enfermedades inflamatorias intestinales.
- Personas que toman medicamentos inmunosupresores.
Síntomas de Vibrio vulnificus
Los síntomas de la infección por Vibrio vulnificus pueden variar según la forma de infección:
- Por consumo de mariscos: Vómitos, diarrea, dolor abdominal, fiebre y escalofríos. En casos severos, puede causar una infección en el torrente sanguíneo (septicemia) que puede ser mortal.
- Para la exposición a la herida: Dolor, hinchazón, enrojecimiento y secreción en la herida. La infección puede propagarse rápidamente y causar daños a los tejidos blandos (fascitis necrotizante), que requiere cirugía y puede ser mortal.
Prevención
Para evitar la infección por vibrio vulnificus, se recomienda:
- Cocine bien el mariscos: Las ostras deben cocinarse hasta que estén completamente abiertas y los otros mariscos hasta que estén opacos.
- Evite consumir mariscos crudos o pequeños: Especialmente si tiene alguna condición de riesgo.
- Lávese bien las manos: Después de manipular mariscos crudos.
- Evite el contacto de heridas abiertas con agua de mar: Si tiene una herida, cúbrala con un vendaje impermeable antes de ingresar al agua.
- No nades en aguas cálidas y salobres: Si tiene alguna condición de riesgo.
Tratamiento
La infección por Vibrio vulnificus se trata con antibióticos. En casos severos, la cirugía puede ser necesaria para eliminar el tejido infectado o para drenar los abscesos.
Vibrio vulnificus es una bacteria peligrosa que puede causar infecciones graves en personas con sistemas inmunes debilitados o heridas abiertas. La mejor manera de prevenir la infección es cocinar bien los mariscos, evitar el consumo de mariscos crudos y evitar el contacto con heridas de agua de mar. Si tiene alguna condición de riesgo, consulte a su médico para obtener más información sobre cómo prevenir la infección por Vibrio vulnificus.
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